Kakerlaken in der Gastronomie und Restaurants

Setzen Sie Ihr Restaurant nicht aufs Spiel

All Ihre harte Arbeit kann schnell verschwinden, wenn dieser Kunde einen Aufstand macht oder Ihr Restaurant in den sozialen Medien negativ bewertet, und ehe Sie sich versehen, könnte Ihr Ruf ruiniert sein.

Es gibt drei grundlegende Schritte zur Verhinderung eines Kakerlakenbefalls in Ihrem Restaurant:

1. Richtige Sauberkeit aufrechterhalten

Die Vermeidung von Kakerlaken und anderen Schädlingen in Ihrem Restaurant beginnt mit Sauberkeit. Erstellen Sie Pläne für das Personal für die tägliche Reinigung von Mülltonnen, Böden, Spülen und Küchengeräten. Eine sehr gründliche Reinigung sollte jeden Abend nach Schließung des Restaurants durchgeführt werden.

2. Inspektion

Regelmäßige Inspektionen Ihres Restaurants geben Ihnen einen Überblick darüber, wo Schädlinge sich aufhalten könnten und helfen Ihnen zu entscheiden, ob und wo Insektizidanwendungen nötig sind.

Untersuchen Sie genau alle Bereiche, die ein Versteck für Schädlinge sein könnten. Nagetiere, Kakerlaken und Fliegen hinterlassen in der Regel Spuren – wie Kot, Eikapseln oder Häute.

Überprüfen Sie Mülltonnen, Bodenabläufe, Spülen und alle Küchengeräte und Schläuche an Geräten, wo Nagetiere oder Insekten sich verstecken könnten.

Wenn Sie einen Befall von Kakerlaken oder anderen Schädlingen vermuten, platzieren Sie Leimfallen in der betroffenen Gegend, um festzustellen, um welche Art von Schädling es sich handelt und die entsprechende Behandlung auszuwählen.

3. Ausschluss

Stellen Sie sicher, dass Ihr Restaurant rund um jedes Fenster und jede Tür dichte Wetterdichtungen hat. Verwenden Sie Dichtmasse, um jegliche Öffnungen zu verschließen. Eine Behandlung des Perimeters des Restaurantäußeren kann ebenfalls helfen, Schädlinge daran zu hindern, ins Innere zu gelangen.

Kakerlaken vermehren sich rasant schnell

Wenn Sie eine Schabe gesehen haben, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass es noch viele weitere geben wird. Weibliche Kakerlaken können im Laufe ihres Lebens zwischen 160 und 200 Eier produzieren. Verschwenden Sie lieber keine Zeit mit Mitteln, die Ihr Problem nicht schnell und effektiv lösen.

Die häufigsten Küchenschaben

• Deutsche Schabe: am häufigsten in Küchen und Badezimmern
• Orientalische Schabe: Sie halten sich auch gerne im Freien auf und werden auch die gemeine Küchenschaben genannt.
• Amerikanische Schabe: die größten.
• Braunbandschabe: die gestreifte Kleinen.
• Bernstein-Waldschabe: wird oft verwechselt mit die Deutsche Schabe aber ist harmlos.