Food Safety IFS Food

Interpretation IFS Food Standard

Vorwort Anticimex zum IFS Food Standard

IFS Food ist ein Standard zur Auditierung von Unternehmen, die Lebensmittel verarbeiten, oder Unternehmen, die lose Lebensmittelprodukte verpacken. Der IFS Food findet nur Anwendung, wenn ein Produkt „verarbeitet oder gehandhabt" wird oder wenn die Gefahr einer Produktkontamination während der Erstverpackung besteht.

IFS Food betrifft die:

a) Verarbeitung und Bearbeitung und/oder

b) Handhabung von losen Produkten und/oder

c) Aktivitäten, die während der Erstverpackung unternommen werden.